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广义的兰花是兰科植物的总称,石斛、卡特兰、蝴蝶兰、春兰都属于兰科。
但是,中国传统上的兰花主要指兰属植物。也有人称之为中国兰或国兰。
兰花作为观赏植物不仅拥有广大的爱好者,而且成为诗歌、绘画和工艺品
等寓意和表现的题材。自古以来,养兰、咏兰、画兰、写兰者来去匆匆。留
下了大量的珍贵品种和墨宝。纵观古今中外,不乏通过兰花联结友谊、促进
交流、陶冶心性、培养情操的事例。兰花活动已涉及经济、文化、民俗和日
常生活的许多方面,成为传统文化的一个组成部分——兰花文化。
兰花文化在中国可以追溯到公元前600至1000年。在当时成书的《诗经》
中,有一首描写陈国风情的诗“防有鹊巢”诗中首次出现了兰科植物的名称。
此诗写道
中唐有甓,邛有旨鹝。
谁侜予美,心焉惕惕。
诗中的大意是:中堂有瓷砖,土堆上有鹝草。谁欺骗我心爱的人,心中惕惕不安。
这里的“鹝”据西汉《毛传》和三国时期《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》的注释就
是指今天的绶草,又称龙盘参。陆玑说“鹝五色作绶文,故曰绶草。”。这和兰科
植物绶草花序的特征是相符的。这可能是世界上最早记载的兰科植物。